FlatPress My FlatPress blog FlatPress Admin 2020 2020-07-14T12:19:26+00:00 Admin ~/ Dähom bleiwä – Lieblingswoi tringe! Händ wasche - gsund bleiwä! ~/?x=entry:entry200319-085015 2020-03-19T08:50:15+00:00 2020-03-19T08:50:15+00:00

Liebe Freunde, Kunden, Mitmenschen,
 
die Corona-Pandemie stellt unsere Gesellschaft mit all ihren bisherigen und zukünftigen Folgen vor große Herausforderungen und zwar in wirklich allen Bereichen unseres Lebens. Die Ungewissheit über die Dauer, den Verlauf und die finalen Konsequenzen dieser Ausnahme-Situation prägt aktuell unser tägliches Handeln als Familien, unter Freunden aber natürlich auch im geschäftlichen Kontext.
 
Mit dem gestrigen Beschluss der Landesregierung müssen ab heute viele Geschäfte geschlossen bleiben. [Mehr lesen…]

Jahresrückblick 2019 ~/?x=entry:entry200318-124918 2020-03-18T12:49:18+00:00 2020-03-18T12:49:18+00:00

Liebe Weinfreunde,
 
ein Jahr voller Arbeit, jeder Menge erfolgreicher Veranstaltungen und einer traumhaft guten, wenn auch wie immer Nerven zerreißenden Weinlese biegt ein auf die Zielgerade, um – wie es sich gehört auf einer Zielgeraden – noch einmal mit beiden Füßen voll aufs Gaspedal zu treten.
 
Während draußen im Weinberg unsere Rebstöcke ganz gemütlich Blatt für Blatt den Regenwürmern überlassen, heißt es für uns im Keller auch Vollgas statt Bremse, denn es geht mit ganzem Arbeitseinsatz an die Entschleunigung unserer Rohdiamanten. Gas geben, das bedeutet in unserem Fall nämlich nicht wie wild filtrieren, umpumpen und schönen, sondern viel mehr da sein, jeden Tag kontrollieren, probieren und analysieren, um dann im richtigen Moment den einen, wenn vielleicht auch noch so kleinen Handgriff zu tun, bevor die Gärung sanft einschläft und der Jungwein erst nach einigen Wochen oder sogar Monaten aus seinem Schönheitsschlaf als funkelnder Edelstein wieder erwacht. [Mehr lesen…]